魚腥草

魚腥草是三白草科的植物。這種植物的用途有:

1.食用：嫩葉可食用，煮成湯後，鮮嫩可口，腥臭盡除。

2.藥用：清熱利濕，消腫解毒，利尿，抗菌，抗病毒，消炎，擴張血管。

原產地是在中國南方各省區，西北、華北部分地區及西藏。

生長分布於溝邊、溪邊及潮濕的疏林下。

特徵有:因其莖葉搓碎後有魚腥味，故名魚腥草。
以葉多、色紅、有花穗、魚腥氣濃者為佳。